No final dos anos noventa, Felipe Ibáñez e Jorge Gutiérrez, amigos de infância, fundaram a Vinícola Anakena aos pés da Cordilheira dos Andes na região do Alto Cachapoal, a fim de elaborar vinhos característicos do novo mundo, elegantes, inovadores e de origem, que refletiram o potencial do Chile como um produtor de classe mundial. Certos de que a alta qualidade é sinônimo de distinção, visitaram as mais famosas regiões vitivinícolas do mundo para conhecer e trazer ao Chile as últimas técnicas em viticultura e enologia, aliadas à mais alta tecnologia disponível para elaborar vinhos finos. Foi assim que se plantaram, em 1999, no Alto Cachapoal os primeiros vinhedos e foi construida a Bodega da Vinícola Anakena que considerou os mínimos detalhes, destacando-se por sua modernidade, funcionalidade e fino acabamento.