CERVEJAS
A Cellars é reconhecida por ter uma grande variedade de cervejas especiais em seu portfólio, principalmente das melhores marcas brasileiras:
- 2 Cabeças
- Barbarella
- Blondine
- Cerpa
- Dortmund
- Imigração
- Invicta
- Leopoldina
- Lohn
- Madalena
- Ravache
- Roleta Russa
- Urbana
- Velhas Virgens
CERVEJAS NACIONAIS
A 2 Cabeças é uma cervejaria nacional que está no mercado há 7 anos provando que fazer cerveja de verdade é possível e que os amantes do lúpulo têm seu lugar no mercado brasileiro.
Barbarella, a marca de cervejas estilo fruitbier nos sabores Morango, Framboesa, Pomelo, Maracujá e Uva traz rótulos que facilitam a identificação dos sabores pelas cores e imagens que remetem às próprias frutas, perfeita para encantar o público que aprecia cervejas leves, suaves e adocicadas, possuindo aroma e sabor inteiramente proporcionados por frutas naturais.
Para a Blondine, além da qualidade e pureza de tudo que produzem, a criação de sabores originais é a sua maior habilidade e paixão. A Blondine ao longo dos anos está caminhando a passos largos para o futuro, sempre buscando o melhor para o público. A dedicação na fabricação das bebidas artesanais faz com que as conquistas e o reconhecimento tenham sido alcançados.
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A Cerpa é uma indústria brasileira de bebidas com base no Pará.
Sinônimo de qualidade e tradição há mais de 50 anos, traz bebidas elaboradas com a mais pura matéria-prima, como a água da Amazônia.
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A Dortmund é uma Microcervejaria Artesanal do Brasil, localizada em Serra Negra, no circuito das Águas Paulista. O diferencial e a qualidade da cerveja artesanal apoiam-se sobre quatro pilares:
- Estilos de cerveja atrativos
- Ingredientes criteriosamente selecionados
- Equipamentos de última geração
- Técnica aliada às mais tradicionais cervejeiras
A Cerveja Imigração, foi criada na cidade de Campo Bom - RS, em 2014 pela Cervejaria Campo Bom. Influenciada pela cultura germânica trazida em 1824, compartilhando com os brasileiros costumes, gastronomia e apreço por boas cervejas. Esta cerveja nacional, é elaborada nos padrões alemães, resultando em uma bebida de puro malte, que segue a Lei da Pureza alemã, além possuir matéria-prima importada da Alemanha e Bélgica.
A Invicta, cervejaria de Ribeirão Preto - SP, tem aparecio cada vez mais no cenário nacional, sendo reconhecida especialmente por produzir cervejas com qualidade e ousadia. Atualmente com mais de trinta rótulos, a Invicta produz e tem participação em outras marcas, como a paulistana Velhas Virgens e Urbana e a carioca 2 Cabeças.
A Leopoldina acredita que elaborar cervejas é uma forma de arte que atravessa os séculos carregando histórias. Todo o desenvolvimento das bebidas se baseia nas principais escolas cervejeiras belga tcheca, americana, inglesa e alemã, cuja a tradição nos fermentados é mundialmente reconhecida. Elas são elaboradas com a seleção dos melhores maltes, lúpulos e leveduras, importados da Europa e EUA, aliando tecnologia e qualidade que garantem o alto padrão dos produtos. A marca faz parte do grupo Famiglia Valduga, um dos mais tradicionais elaboradores de vinhos e espumantes do Brasil.
A Lohn Bier é uma cervejaria familiar, nascida do hobby de um dos membros de produzir cervejas artesanais. As atividades foram iniciadaas com rótulos clássicos das Escolas Alemã e Inglesa. Porém, a Lohn já mostrava a que veio com cervejas com personalidade e ingredientes locais. Aos poucos as características alemãs, foram dando lugar para mais liberdade e desprendimento dos tradicionais protocolos. Lohn é uma cervejaria criativa, que adora quebrar regras e desafiar padrões.
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Madalena é a diferença entre fabricar uma cerveja artesanal sem critério e a amplitude de um processo desenvolvido exclusivamente para garantir um produto de sabor único e inconfundivelmente premium. O resultado é uma cerveja sem adição de antioxidantes, estabilizantes de espuma, ou qualquer aditivo químico utilizado a fim de encurtar o tempo de produção.
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Martina, a pequena guerreira, dá vida à linha de cervejas premium da Blondine. Todo conceito dos Sabores Originais dentro do universo das cervejas artesanais. Bem-vindos ao mundo dos guerreiros.
Atualmente, as cervejas Ravache são produzidas na cidade de Caieiras - SP, em uma região rica em água de excelente qualidade. A cervejaria Ravache produz 6 estilos de cervejas (Gold, Munich Dunkel, Weiss, Pilsen, IPA e APA) seguindo os mais rígidos controles de qualidade para atender as exigências do mercado cervejeiro.
A marca surge da idealização de cervejas extremas para amantes de lúpulo, onde aroma e amargor são suas principais qualidades.
Mas você sabe qual a origem do nome? Tudo começou durante um encontro de cervejeiros caseiros e apaixonados por cervejas amargas com muito sabor. Esses cervejeiros decidiram criar cervejas estilo IPAs, seguindo as diretrizes da consagrada escola americana de cervejas. Mas uma cerveja desse estilo poderia enfrentar rejeição no mercado brasileiro, acostumado com cervejas de pouco amargor.
O que fazer? A decisão foi simples: provocar uma Roleta Russa no mercado nacional. A munição é o lúpulo e quem for atingido não conseguirá escapar da avalanche de aroma e sabor. Uma cerveja de personalidade forte não agradará a todos, mas vai conquistar quem é fanático por cerveja.
Cervejaria Invicta em parceria com a cervejaria Urbana traz o melhor da cerveja especial de Ribeirão Preto.
CERVEJAS IMPORTADAS
Cervejaria Invicta em parceria com a cervejaria Velhas Virgens traz o melhor da cerveja especial de Ribeirão Preto.
Apesar da proliferação de novos estilos de cerveja e cervejarias, Anchor continuou a ter seu lugar no mundo da cerveja especial. Sua original cerveja no vapor é considerada uma das melhores da Califórnia e novos rótulos como a Go West! IPA e Anchor Saison são atrativos para uma nova base de fãs.
Engana-se quem acha que os russos só bebem Vodka. O país fabrica uma das melhores cervejas especiais, a Baltika. Confira!
O nome Chimay provém de uma cidade localizada na Bélgica, onde monges trapistas de uma famosa abadia, a Notre Dame de Scourtmont, desenvolveram e comercializaram cervejas artesanais a fim de apoiar o emprego naquela região. A produção começou em 1852 pelos monges da cidade, fabricando a cerveja de acordo com as suas tradições locais.
A Coopers usa apenas ingredientes naturais, incluindo malte, lúpulo, açúcar, água e uma cepa de levedura especial com mais de 90 anos de idade. Suas cervejas passam por uma segunda fermentação na garrafa, o que lhes confere validade mais longa.
A cerveja Czechvar começou a ser produzida pela cervejaria Budejovicky Budvar em 1895, na República Tcheca. A Czechvar é um ícone da República Tcheca, mas lá é conhecida como Budweiser Budvar. Devido a uma briga judicial com a Anheuser-Busc, dona da Budweiser norte-americana, a Budvar precisou mudar seu nome para ser exportada para alguns países.
A cerveja Delirium, a famosa do elefante rosa, é considerada uma das melhores cervejas do mundo, e pertence à cervejaria Huyghe Brewery, localizada na cidade de Melle, Bélgica.
A história da cerveja Duvel começou há muito tempo, em 12 de setembro de 1871, quando Jan-Léonard Moortgat e sua esposa fundaram a Moortgat Brewery Farm em Breendonck, Bélgica. Apesar da cerveja Duvel ser o carro chefe da cervejaria, o nome Duvel, só surgiu em 1923. De 1918 a 1923 seu nome era Victory Ale, em homenagem ao fim da Primeira Guerra Mundial.
Receita que é moda na Cotê D'Azur, as Fruitbeers são elaboradas na brasseries mais charmosas de Mônaco e do sul da França.
A elegante Grat Rosé é uma fruitbeer de framboesas silvestres que chama atenção tanto por sua exclusiva garrafa branca e rótulo reluzente, quanto pelo líquido com tom rosa vivo, levemente avermelhado.
A cerveja Guinness é a cerveja símbolo da Irlanda e, ao mesmo tempo, ícone do estilo Stout – cervejas pretas e opacas obtidas a partir da cevada torrado, que produz um malte especial de coloração escura. A cominação perfeita entre o amargo do lúpulo e o adocicado do malte. A cerveja Guinness é produzida em 55 países e comercializada num total de 155 países!
A Halve Maan, ou Meia Lua, na tradução para o português, é uma cervejaria fundada pela família Maes em 1856, onde são produzidas duas deliciosas e celebradas cervejas: a Brugse Zot e a Straffe Hendrik. A história da fábrica, cuja administração permanece na família até os dias de hoje, mistura-se muito à de Bruges e esta, com certeza, é uma das constatações durante a visita guiada na sede do local, na Walplein.
A cervejaria Memminger foi fundada em 1886 na região da Bavária, na Alemanha. Atualmente. É uma das cervejarias alemãs que mais exportam seus produtos. São produzidos mais de mais de 20 milhões de litros de cerveja Memminger ao ano.
A Memminger alcançou um total de 24 medalhas de ouro em 2008, 2009 e 2010, tornando-a uma das mais premiadas cervejarias da Alemanha.
Segundo a cervejaria, o segredo de seu sucesso está na água de excelente qualidade que é usada em suas produções, extraída da região dos Alpes, do lago Vilsalp, localizado na Áustria. A cerveja Memminger também é produzida com lúpulos e maltes da própria região.
Uma cervejaria histórica que fez as cervejas do mítico mosteiro belga de Westvleteren por mais de 30 anos. Todas as cervejas da St Bernardus tem mais de 90 ponts no Ratebeer.
A Oettinger Bier Gruppe é um dos maiores grupos cervejeiros da Alemanha. Surgida em 1731 em Oettingen, na Bavária, a cervejaria se ampliou com o passar dos séculos e hoje tem sede em quatro cidades alemãs produzindo 6,6 milhões de hectolitros ano. O carro chefe da casa é a Oettinger Pils, uma German Pilsner com jeitão de Premium American Lager, a cerveja mais consumida na Alemanha, seguida pela Oettinger Export, uma Helles.
A cerveja Rochefort é produzida desde o ano de 1595, dentro da Abadia de Notre-Dame de Saint-Rémy, próxima a vila de Rochefort na Bélgica. No ano de 1794 interrompeu suas atividades devido à Revolução Francesa, reabrindo somente em 1887 por monges trapistas que recuperaram a abadia e construíram dois anos depois, uma nova cervejaria. Em 1952, as instalações da cervejaria foram modernizadas e assim permanecem até hoje.
Os monges fazem questão de manter em segredo o processo de fabricação das cervejas trapistas, que bem armazenadas, podem manter sua qualidade por cinco anos. Outro diferencial da Rochefort é a água utilizada no processo, que é retirada de um poço situado no interior das muralhas do mosteiro.
A história da Cervejaria Westmalle começa em 1836 na Bélgica, com fins exclusivos de consumo interno. Desde 1856 os monges já produziam cervejas trappistas escuras no mosteiro. Em 1926, essas cervejas artesanais tiveram suas fórmulas alteradas e deram origem à Dubbel que conhecemos hoje. O início das vendas locais tem data da metade do século 19.
A cerveja Zlatá Praha é produzida na pequena cidade de Nymburk, localizada a 50 km de Praga, República Tcheca. Em 1895 foi fundada ali a cervejaria Pivovar Nymburk, amplamente conhecida entre os amantes da cerveja e turistas. Zlatá Praha é fabricada de acordo com tecnologias tradicionais e reconhecida como uma "cerveja para todos".
