A Bueno Wines foi fundada em 2010 por Galvão Bueno e, atualmente, tem onze rótulos vendidos no Brasil, sendo alguns deles premiados nacional e internacionalmente.
No Brasil a propriedade Bellavista Estate está localizada na Campanha Gaúcha, em Candiota, no Rio Grande do Sul e, na Itália, a produção do vinho fica em Montalcino, na Toscana. A qualidade dos produtos é o diferencial da Bueno. E é atingida entre outros fatores pelo uso de alta tecnologia no trato dos vinhedos e produção.
BUENO #MOMENTS VIC
Sabe aqueles pequenos instantes, onde todo esforço diário ganha sentido e a certeza de que tudo valeu a pena? Pensando nestes momentos foi idealizado o VIC. Elaborado pelo método Charmat, a partir das uvas Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon, este espumante imprime em essência o Terroir Bellavista Estate. Sua vivacidade aromática e refrescância instiga-nos a degustar a simplicidade da vida através dos sentidos.
Região: Campanha Gaúcha - RS
Variedade(s): Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon
Degustação
Análise visual: Cristalino, de coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, apresenta perlage delicada e contínua.
Análise olfativa: Este corte singular, harmoniza uma diversidade sensorial intrigante de notas cítricas, frutas tropicais e vermelhas. Entre os descritores aromáticos mais pronunciados podemos citar: abacaxi, pêra e cassis.
Análise gustativa: Evidencia-se um espumante jovem e equilibrado, com bom volume de boca e acidez refrescante.
Serviço e Harmonização
Harmonização: Ideal como aperitivo, carnes brancas grelhadas, saladas, Sushis e queijos leves.
Temperatura de Serviço: A temperatura ideal é de 6°C a 8°C.
cód: BUE31701
PARALELO 31
O Bueno Paralelo 31 Reserva Safra 2019 tem origem no ponto de encontro do perfeito terroir do Novo Mundo, região que une a Campanha, no Rio Grande do Sul, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, Chile e Argentina.
Região: Campanha Gaúcha/RS.
Variedade(s): Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
Degustação
Análise visual: Elevada intensidade de corante com tonalidade vermelho rubi, profundo.
Análise olfativa: Aroma penetrante de fruta madura de casca escura, envolta em elegantes notas de tosta e de tabaco de charuto.
Análise gustativa: Denso e equilibrado em boca, com refrescantes notas balsâmicas e uma acidez fixa muito balanceada. Os taninos estão plenos de vigor, garantindo uma sólida e sedutora estrutura.
Serviço e Harmonização
Harmonização: Combina perfeitamente com carnes de porco, vermelhas e de caça. Também é muito interessante com queijos fortes, como o gorgonzola.
Temperatura de Serviço: 18°C.
Premiações
Doble Oro – Concurso Internacional de Mendoza, Argentina.
Medalha de Ouro no 8º Brazil Wine Challenge.
Ouro no concurso mundial Bruxelas – Brasil 2017.
91 pontos na Revista Adega.
Ouro na Grande Prova de Vinhos 2018
cód: BUE31706
BUENO #MOMENTS VIN CABERNET SAUVIGNON
Cabernet Sauvignon é a casta mais produzida no mundo. Sua versatilidade pode ser sentida em uma variedade de estilos de vinhos fascinante. Na busca de identificar os potenciais que compõem o todo nesta uva tão enigmática, foi concebido o VIN. Um vinho varietal, jovem, de personalidade marcante, com capacidade de aproximar as pessoas pela sua simplicidade e originalidade. Tradução das respostas do vinhedo como peças de uma arquitetura e harmonização perfeita.
Região: Campanha Gaúcha/RS
Variedade(s): Cabernet Sauvignon
Degustação
Análise visual: De coloração vermelho-rubi com reflexos violáceos, de média intensidade, possui aspecto brilhante aliado a sua limpidez e viscosidade.
Análise olfativa: Com autênticos aromas frutados, este varietal propõe um novo olhar para a jovialidade da casta Cabernet Sauvignon. Dentre seus descritores aromáticos destacam-se groselha preta, ameixas, morangos maduros e pimentão.
Análise gustativa: Boa estrutura, com taninos macios, proporciona em boca sensação de suavidade e frescor de persistência média.
Serviço e Harmonização
Harmonização: Acompanha muito bem pratos à base de massas, carnes vermelhas e brancas com molhos leves, bem como queijos frescos, como brie ou camembert.
Temperatura de Serviço: 12°C a 16°C.
Premiações
Ouro na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2018
cód: BUE31703
BELLAVISTA ESTATE PINOT NOIR 2020
A Pinot Noir é uma uva delicada, complexa, exigente e plena de mistérios que, no terroir da Campanha Gaúcha, encontrou um potencial de cultivo inusitado e desafiador.
Região: Campanha Gaúcha/RS
Variedade(s): Pinot Noir
Degustação
Análise visual: Coloração vermelho rubi de média intensidade.
Análise olfativa: Intensidade e elegância de aromas frutados, como o de cereja, bem complexados pelo estágio em carvalho, tabaco e chocolate branco.
Análise gustativa: Sensação de fineza e sutileza, estrutura média e frescor.
Serviço e Harmonização
Harmonização: Acompanha muito bem pratos à base de carnes (vermelhas, brancas e de caça), junto a legumes, frutas e queijos de sabor delicado, como o brie.
Temperatura de Serviço: 15°C a 16°C.
Premiações
Campeão na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2018 (Melhor Pinot Noir do Brasil)
Ouro no GP de Vinhos do Brasil 2017.
Plata – Concurso internacional de Mendoza, Argentina.
cód: BUE31704
BELLAVISTA DESIRÉE BRUT ROSÉ
O espumante Bueno Bellavista Desirée Brut Rosé possui um inusitado corte com as uvas cultivadas na região da Campanha Gaúcha. Inspirador entre aqueles que se amam, homenageia a leveza da vida com ares de eterno romance
Método Charmat: após a segunda fermentação, matura na permanência das leveduras por 2 meses, conferindo mais delicadeza e fineza.
Região: Campanha Gaúcha – RS
Variedade(s): Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot
Degustação
Análise visual: Límpido, de coloração casca de cebola, coroa elegante e perlage fina e constante.
Análise olfativa: No nariz, apresenta aromas finos e delicados de frutas vermelhas, tais como: cereja, framboesa e com um toque floral bem sutil.
Análise gustativa: Em boca, se revela um espumante extremamente agradável, de acidez delicada, aliada a uma boa cremosidade. O retrogosto é refrescante, envolvente e muito persistente.
Serviço e Harmonização
Harmonização: Excelente como aperitivo, harmoniza divinamente com peixes, como salmão e cação, também acompanha canapés com ovas de salmão, mexilhões gratinados e mariscos.
Temperatura de Serviço: A temperatura ideal é de 6°C a 8°C.
Premiações
Gran Ouro no 9º Brazil Wine Challenge.
Medalha de Ouro no II Concurso Ibero-americano de Vinos Espumosos y Efervescents em Merida – Espanha.
Medalha de ouro no 8º Brazil Wine Challenge.
cód: BUE31702